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2011-11

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えび1キロ - 2011.11.16 Wed

こんにちは。

今日は何故か掻き揚げ丼が食べたくなりました。
私が作るのはカリデス(甘エビ?)かイカと青葱の掻き揚げもどき。
カドゥキョイの魚屋さんへいそいそとイカを買いに行きました。
ここのところイカは入ってこないねぇと言われがっかり。
代わりにカリデズを半キロ頂戴と言うと、
あんたには1キロ10リラ(410円)でいいよ
とおじさんが言うので衝動買い。
日本では考えられません、えびのキロ買い。
ebi001.jpg
殻むくのが大変です。
剥いても剥いても終わらない・・・。
猫に引っかかれた傷がかゆくなってくるし。。。。
ebi002.jpg
何とか剥き終わりました。
ebi003.jpg
半分はごみです。
お料理上手な方は頭で出汁取ったり色々工夫されるのでしょうが・・・・。

殻むきで疲れたので掻き揚げもどきは明日に持ち起こし(根性なし・・・・)。

では。

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Author:zeytin
Zeytinと申します。
トルコと関わり二十数年。
イズニクタイルに魅了され、
ただいま絵付けの修行中。
だらだらとした日常を返上し、
日に月に進歩したいものです。
(あくまで願望・・・)
誤字脱字ご容赦。
どうぞよろしくお願いします。

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